Alcatra Picante
Ingredientes
- 2 bifes de alcatra Lov Beef
- 1 dente de alho amassado
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 500 kg de batatas cozidas e cortadas ao meio
- 1 colher (sopa) de salsinha
- 1 colher (chá) de molho de pimenta
- 2 colheres (sopa) de água
- 1/2 colher (chá) de colorau
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
- Tempere os bifes com sal, pimenta-do-reino, alho e deixe marinar por 5 minutos.
- Coloque uma frigideira com o óleo no fogo médio para esquentar.
- Frite os bifes dos dois lados até que fiquem dourados.
- Adicione as batatas, a salsinha, o molho de pimenta, a água, o colorau e misture tudo junto com a carne.
- Coloque em travessas e sirva.